Гостиница Украина расположена на набережной Москвы-реки, на одной из центральных магистралей столицы - Кутузовском проспекте. Окна большей части номеров гостиницы Украина, особенно высотной части здания, открывают замечательный вид на панораму Москвы, Дом Правительства РФ и улицу Новый Арбат.
Здание гостиницы Украина, высотой более 200 метров, было возведено в пятидесятые годы прошлого века, по проекту архитекторов Мордвинова и Красильникова и относится к категории монументальных "сталинских" высоток. Боковые корпуса здания гостиницы Украина, высотой соответственно 8 и 10 этажей, являются жилыми. К моменту открытия в 1955 году, гостиница Украина, обладая номерным фондом из 800 номеров различной категории, являлась крупнейшей гостиницей Европы.
Отличительной чертой гостиницы Украина остается обилие советской символики, а также убранство интерьеров и отделка внутренних помещений гостиницы, донесших до наших дней атмосферу "сталинской" эпохи.
Холлы и корридоры гостиницы Украина украшены оригинальными полотнами Дейнеки, Поленова и других известных советских художников, а мраморные лестницы, массивные дубовые двери и уникальная мебель натурального дерева органично дополняют интерьеры внутренних помещений отеля.
Неповторимый стиль гостиницы Украина привелекает сюда многочисленных иностранных туристов, а близость гостиницы к выставочному комплексу Экспоцентр - деловых гостей всего мира, для пребывания которых, в гостинице созданы все необходимые условия.